no comments

Hải sản gồm những gì? Cách nấu lẩu hải sản ngon và khoái khẩu

Hải sản là một món ngon hết sẩy và được nhiều người yêu thích lựa chọn. Đặc biệt vào những tháng se se lạnh của ngoài Hà Nội  thì còn gì tuyệt vời bằng. Bài viết sau sẽ chia sẻ cách nấu lẩu hải sản gồm những gì, các bạn có thể tham khảo. 

Những loại hải sản thông dụng

Như bạn đã biết trong hải sản còn chứa hàm lượng protein vô cùng dồi dào có giá trị dinh dưỡng cao.  Mặc dù thơm ngon và bổ dưỡng nhưng hải sản có đặc tính tanh, bởi vậy trong quá trình chế biến thường mất khá nhiều thời gian  và thật khéo léo khi làm để khử mùi tanh của nó. Vậy hải sản gồm những gì? 

Chúng ta hay biết đến những loại hải sản thông dụng như: cá biển, tôm biển, cua, nghêu, ghẹ, mực bề bề, bạch tuộc, hàu ốc…, ngoài ra còn rất nhiều loại hải sản khác nữa. Những loại hải sản nêu trên là những loại hải sản được ưa chuộng, có thể chế biến nhiều loại lẩu khác nhau và những món ăn hấp dẫn cho gia đình trong những ngày cuối tuần hoặc ngày gì đó đặc biệt còn gì tuyệt vời hơn.

Cách nấu lẩu hải sản khoái khẩu

Để chế biến một món lẩu hải sản ngon, hấp dẫn thì trước tiên các bạn phải biết nguyên liệu cho món nấu lẩu hải sản gồm những gì? Sau đây là những nguyên liệu bạn cho món lẩu hải sản ngon cần có:

o   Tôm tươi : khoảng 400g

o   Mực tươi : 400g 

o   Ngao : 1 kg

o  Khoảng 300g thịt cá trắm đen, thái từng lớp mỏng (cũng có thể sử dụng các loại cá khác cũng  được )

o   Các loại nấm ăn kèm :  Nấm kim chi, nấm kim châm,  nấm hương ,…

o   Các loại rau ăn kèm :  Rau cần, rau cải thảo,  súp lơ,…

o   1kg xương sườn, hoặc dùng xương ống cũng được

o   Gia vị : Hạt  nêm, nước mắm, sa tế

o   2 quả cà chua thái múi ½  quả rồi cho vào nồi cho nó có màu sắc đẹp hơn

o   Hành,  tỏi, sả và chanh tươi +  khoảng 1kg bún

Một số cách nấu lẩu hải sản mà bạn cần làm

Trong quá trình bạn chế biến hải sản cần lưu ý một số điều sau để nồi lẩu của các bạn trở nên  đặc sắc hơn :

        Nguyên liệu chính trong món lẩu hải sản thì bạn có thể thêm hoặc bớt thành phần sao cho phù hợp với khẩu vị mình.

        Các bạn muốn có một bữa hải sản ngon và bổ dưỡng thì cần lưu ý một chút đến khâu lựa chọn nguyên liệu phải tươi sống,  nguyên vẹn mùi thơm và giá trị dinh dưỡng cao mà hải sản mang lại

        Bạn có thể cho thêm gia tế thì món ăn hấp dẫn hơn.

Hy vọng, với những chia sẻ trên về cách nấu lẩu hải sản ngon sẽ giúp cho các bạn có thêm những thông tin hữu ích cho món lẩu cuối cùng gia đình.

Reply